北新地で旬の食材を使ったこだわりの料理を堪能する
平成元年創業。
平成17年8月には店内を改装致しましたが、檜一枚板のカウンターは創業当時からそのまま残しております。
[むつごろう]という屋号の由来は、修行時代の経営者のおかみさんの出身地でもあり、開業と同時に、名前を受け継がせていただいております。
当店の料理は「優しい味」と言われます。
素材の持ち味を活かしながら、むつごろうならではの一工夫と心遣いを味わっていただきたい。
料理を通じて食材と、そして人との対話や触れ合いを大切にしていきたい。
北新地の中において、ほっと安らぐ心地よい空間を提供したいと願っております。
当店で扱う食材は、季節・旬に合わせて各産地より毎日直送しております。
その日の入荷状況により、希少な魚等をお楽しみいただける場合もございます。
御希望など気軽にご相談ください。
落ち着きのある空間でお寛ぎください。
ご指定のお席がある際は、ご予約時にご相談ください。
